据俄罗斯“医学论坛”新闻网9月14日消息，美国波士顿大学研究人员发现，富含蛋白质的饮食有助于保持健康，且此类饮食有助于降低血压。
高血压被称作是人类的“无声杀手”，因为很多情况下高血压并没有任何临床症状。随着时间推移，高血压还可能引起心脏病和中风。近日，美国学者研究称，高血压患者应多食用肉类。因为研究结果显示，每日食用102克蛋白质的人，其患高血压的风险比每天食用58克蛋白质的人低40%。
研究人员称，蛋白质有降血压的作用，这其中包括动物蛋白也包括植物蛋白。也就是说，肉类、海产品、豆类、坚果等都有降血压的作用。富含蛋白质的饮食包含大量的纤维，可将高血压患病率降低59%。同时，蛋白质富含氨基酸，而氨基酸在血液循环方面起着重要作用。
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